تبلیغات
کدبانو - آموزش کیک یلدا هندوانه ای به صورت تصویری

آموزش کیک یلدا هندوانه ای به صورت تصویری

نویسنده : kadbanu جمعه 25 آذر 1390 10:34 ب.ظ  •   

مواد لازم:
خامه فرم گرفته
کیک اسفنجی
آب لبو
آب جعفری

طرز تهیه:
برای گرفتن آب جعفری ابتدا جعفری را چرخ میکنیم بعد آب آن را میگیریم. از مقداری کمی آب جعفری استفاده میکنیم بنابراین طعم تلخی نخواهد داشت اما اگر نیاز باشد آن را شیرین میکنیم.

کیک اسفنجی را از وسط برش میزنیم و دو تکه را روی هم میگذاریم.

با چاقوی اره ای قسمت های اضافی کیک را میگیریم تا شکل هندوانه بگیرد.

موقع برش کیک اسفنجی حرکت اره ای چاقو و هدایت درست آن خیلی مهم است.

روی چاقو نباید فشار زیادی بیاوریم و حرکت اره ای را باید حفظ کنیم.

هر تکه از کیک را به صورت افقی به دو لایه تقسیم میکنیم یعنی در کل چهار لایه کیک خواهیم داشت.

لایه اول را روی میز کار میگذاریم روی آن خامه فرم گرفته میمالیم بعد لایه دوم را گذاشته و مجدداً روی آن خامه میمالیم به این ترتیب هر چهار لایه را روی هم میگذاریم و مقدار کمی فشار می آوریم تا بچسبند.

کیک را روی دستگاه گردان میگذاریم و همراه با چرخاندن آن، تمام سطح کیک را با خامه ای که داخل کیسه ریخته ایم میپوشانیم.

سپس با لیسک سطح روی خامه را صاف میکنیم و اضافه های خامه را میگیریم.

با یک روبان سطح خامه را کاملاً صاف میکنیم.

این خامه های اضافه را میتوان داخل فریزر گذاشت و بعدا از آنها برای موارد دیگر استفاده کرد.

آب جعفری را داخل آب پاش میریزیم و به همراه گرداندن کیک روی دستگاه گردان، آب جعفری میپاشیم.

هندوانه آماده شده را از وسط نصف میکنیم.

مقداری خامه که با آب لبو به رنگ قرمز در آورده ایم داخل کیسه میریزیم.

داخل کیک را که بعد از برش دیده میشود با خامه قرمز میپوشانیم.

به کمک چاقوی صافی اضافه های خامه قرمز را میگیریم و سطح خامه را صاف میکنیم.

روی خامه قرمز با شکلاتی که داخل کیسه ریخته ایم هسته های هندوانه را ایجاد میکنیم.

با یک کاردک کیک را از روی دستگاه گردان برمیداریم.

نکته ای که قابل توجه است این است که رنگ سبز را که روی کیک میپاشیم ابتدا یکدست نیست و کمی که بماند جذب خامه شده و یکدست میشود البته یکدست نشده آن طبیعی تر به نظر میرسد.

در اینجا با استفاده از شکلات قهوه ای و سفید چاقویی تهیه شده که برای تزئین کنار هندوانه قرار میدهیم. (از شکلات قهوه ای برای دسته چاقو و از شکلات سفید برای تیغه چاقو استفاده میکنیم).

میتوان در موارد دیگر رنگهای مختلفی با استفاده از گیاهان تهیه کرد مثلاً شاه توت رنگ بنفش به ما میدهد و اگر آب لبو با زعفران ترکیب شود رنگ گلبهی به دست می آید.

نکته در مورد خامه فرم گرفته
خامه فرم گرفته آماده را میتوان از بیرون تهیه کرد اما اگر بخواهیم خودمان در منزل تهیه کنیم خامه صبحانه را داخل فریزر میگذاریم تا کمی سفت شود بعد آن را با 25% شکر هم میزنیم تا حدی که حبابهای یخ داخل خامه از بین برود در این صورت خامه فرم گرفته و آماده است.


پیوست ها:
1.jpg [ 83.38 KiB | بازدید 1460 بار ]

2.jpg [ 67.01 KiB | بازدید 1460 بار ]

3.jpg [ 80.95 KiB | بازدید 1442 بار ]

4.jpg [ 80.57 KiB | بازدید 1428 بار ]

5.jpg [ 89.11 KiB | بازدید 1422 بار ]

6.jpg [ 60.55 KiB | بازدید 1407 بار ]

7.jpg [ 66.46 KiB | بازدید 1406 بار ]

8.jpg [ 65.57 KiB | بازدید 1393 بار ]

9.jpg [ 63.49 KiB | بازدید 1391 بار ]

10.jpg [ 69.83 KiB | بازدید 1395 بار ]

11.jpg [ 67.8 KiB | بازدید 1389 بار ]

12.jpg [ 59.52 KiB | بازدید 1384 بار ]

13.jpg [ 66.91 KiB | بازدید 1374 بار ]

14.jpg [ 79.51 KiB | بازدید 1371 بار ]


برچسب ها: amozesh dorost kardan keik , Birthday , Birthday cart , Birthday photo , Birthday pictures , Birthday wallpaper , happy Birthday , keik , keik آموزش تزئین كیك شب یلدا , pac man , آراستن غذا , آلبوم عکس مدلهای مختلف کیک عروسی , آموزش تزئین کیک , آموزش تزئین کیک شب یلدا , آموزش تزئین کیک شب یلدا آسان , آموزش تزئین کیک شب یلدا خانگی , آموزش تصویری تزئین کیک , آموزش تصویری تزیین کیک شب یلدا , آموزش سفره آرایی , آموزش عکس به عکس تزیین کیک شب یلدا , آموزش قدم به قدم تزئین كیك شب یلدا , آموزش پختن کیک شب یلدا , آموزش کامل تزئین کیک شب یلدا , اراستن غذا , انواع مدل های کیک های خانگی , انواع پن کیک , انواع کیک , ایده های برای تزئین کیک , برای کودکان کیک ورزشی کیکی به شکل بستنی , تریین کیک و دسر , تزئین دسر و کیک , تزئین زیبای کیک شب یلدا , تزئین شیرینی , تزئین غذا , تزئین غذاها , تزئین كیك تزئین كیك شب یلدا بسار جالب , تزئین کیک , تزئین کیک تر , تزئین کیک شب یلدا , تزئین کیک شب یلدا به شکل ماشین , تزئین کیک شب یلدا به صورت ماشین تزئین , تزئین کیک شب یلدا واسه بچه ها , تزئین کیک خامه ای , تزئین کیک سالگرد ازدواج , تزئین کیک شکلاتی , تزئین کیک عروسی , تزئین کیک ژله ای , تزئین کیک(عکس) , تزئینات زیبای کیک شب یلدا , تزئینات غذا , تزئینان جالب كیك شب یلدا , تزئینی برای غذا , تزیین دسر و کیک , تزیین دیس غذا , تزیین زیبای کیک شب یلدا , تزیین زیبای کیک شب یلدا 2011 , تزیین زیبای کیک شب یلدا2011 , تزیین شیرینی , تزیین غذا با سبزی , تزیین غذا با سبزیجات , تزیین غذاها , تزیین میز غذا تزیینی برای غذا , تزیین کیک , تزیین کیک باتصویر , تزیین کیک شب یلدا , تزیین کیک شب یلداعروسی , تزیین کیک عروسی , تزیینات زیبای کیک شب یلدا , تزیینات غذا , تزیینات کیک شب یلدا , تهیه کیک شب یلدا , تهیه کیک شب یلدا دستور , تهیه کیک خوشمزه , شب یلدا , شب یلدا شب یلدا کیک , شب یلدا پرتقالی کیک , شب یلدات مبارک , جالب ترین عکس های کیک های شب یلدا که تا به حال دیده اید , جالب ترین کیک شب یلدا , جالب ترین کیک شب یلداهایی که تا به حال دیده اید , جالب ترین کیک های شب یلدا , جالب ترین کیک های شب یلدا که تا به حال دیده اید , جدیدترین مدل های کیک شب یلدا طبقاتی بچه ها , جدیدترین مدل کیک های شب یلدا , جشن شب یلدا , جشن شب یلدا دانشجوان , جشن شب یلدا دانشجویان دختر ایرانی , خانوادهfamily , خوشمزه کیک شب یلدا کیک های شب یلدا برای کودکان , خوشمزه کیک پرتقالی کیک های شب یلدا برای کودکان , دانلود رقص جشن شب یلدا , درست کردن کیک برای شب یلدا , درست کردن کیک خانگی , دستور تهیه انواع کیک , دستور تهیه انواع کیک شب یلدا , دستور تهیه کیک شب یلدا , دستور تهیه کیک دستور , دستور تهیه کیک پرتقالی , دستور پخت کیک , دستور پخت کیک ساده , دستور کیک جدید , دستور کیک خانگی , روش تزئین غذا , روش تزیین غذاها , روش تهیه انواع کیک , روش تهیه انواع کیک شب یلدا , روش تهیه کیک شب یلدا , روش تهیه کیک خوشمزه , روش تهیه کیک روش , روش تهیه کیک پرتقالی , روش پخت انواع کیک , شمع شب یلدا , شیوه تهیه انواع کیک , شیوه تهیه کیک , شیوه تهیه کیک شب یلدا , شیوه تهیه کیک خوشمزه , شیوه تهیه کیک پرتقالی , طرح کیک , طرز تزئین کیک , طرز تهیه چند مدل پخت کیک , طرز تهیه انواع کیک , طرز تهیه انواع کیک شب یلدا , طرز تهیه انواع کیک خوشمزه , طرز تهیه کیک , طرز تهیه کیک شب یلدا , طرز تهیه کیک خانگی , طرز تهیه کیک پرتقالی , طرز تهیی کیک مجلسی , طرزتهیه کیک شب یلدا , عكس كیك شب یلدا , عکس از تزئین غذا , عکس از تزئین چند نوع کیک و شیرینی , عکس تزئین , عکس تزیین , عکس تزیین کیک شب یلدا , عکس شب یلدا , عکس های شب یلدا , عکس کیک , عکس کیک شب یلدا , عکس کیک عروسی , عکسpicture , عکسهای شب یلدا , عکسهای مناسبتی , كیك شب یلدا جالب كیك خامه ای , كیك شب یلدا كیك شب یلدا برای آقا پسر ها , مدل كیك شب یلدا , مدل كیك شب یلدا برای كودكان , مدل های شیرینی و کیک , مدل کیک شب یلدا بچه گانه , مدل کیک شب یلدا , مدل کیک جشن , مدل کیک عروسی , مواد لازم برای تهیه کیک شب یلدا , میوه آرایی و سفره آرایی , هنر شیرینی پزی , پخت کیک آسان , چندین نمونه کیک کودک , چگونگی تزئین غذا , چگونگی تزیین کیک شب یلدا , کارت تبریک شب یلدا , کارت شب یلدا , کارت پستال شب یلدا , کتاب تزئین کیک شب یلدا , کتاب پخت کیک , کودکان , کیک مدل پروانه , کیک نارگیلی , کیک , کیک برای شب یلدا , کیک شب یلدا , کیک شب یلدا birthday cake , کیک شب یلدا شکل ماشین , کیک شب یلدا کیک نوزادان , کیک خوشمزه , کیک عروسی , کیک عقد , کیک نامزدی , کیک های شب یلدا برای کودکان , کیک های شب یلدا منحصر به فرد , کیک های شب یلدا منحصر به فرد برای کودکان , کیک ورزشی , کیکی به شکل بستنی , کیکی به شکل میمون ,
آخرین ویرایش: - -

 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.