تبلیغات
کدبانو - مطالب غذاهای خارجی

طرز تهیه سمبوسه هندی

نویسنده : kadbanu دوشنبه 15 فروردین 1390 12:10 ق.ظ  •    ارسال شده در: کدبانو غذاهای خارجی

طرز تهیه سمبوسه هندی
 
 
 

سمبوسه هندی

روغن و ادویه كاری را به تخم مرغ اضافه كرده هم بزنید سپس سیب زمینی آبپز را به مواد اضافه كنید هم بزنید...

ادامه مطلب
برچسب ها: طرز تهیه سمبوسه هندی , آموزش پختن سمبوسه هندی , تزیین سمبوسه هندی , دستور پختن سمبوسه هندی , روش آماده کردن سمبوسه هندی , روش تهیه سمبوسه هندی , روش پختن سمبوسه هندی , سایت آشپزی , سایت آموزش آشپزی , سایت انواع غذای ایرانی , سایت غذای ایرانی , طرز تهیه غذاهای ایرانی , کدبانو , طرز تهیه سمبوسه هندی , طرز پختن سمبوسه هندی , عکس از سمبوسه هندی , عکس سمبوسه هندی , غذاهای سنتی , غذایی خوشمزه , سمبوسه هندی , سمبوسه هندی خوشمزه و راحت , سمبوسه هندی چگونه درست می شود؟ , مواد لازم برای سمبوسه هندی , نحوه درست کردن سمبوسه هندی , کامل ترین سایت آشپزی , انواع خورش , طرز تهیه انواع خورش ,
آخرین ویرایش: - -

طرز تهیه اسفناج پلوی هندی

نویسنده : kadbanu جمعه 8 بهمن 1389 02:12 ب.ظ  •    ارسال شده در: کدبانو غذاهای خارجی

اسفناج پلوی هندی

اسفناج پلو با ادویه‌های معطر و بادام هندی، از جمله پلوهای مخلوط خوشمزه کشور هندوستان است؛ به ‌خصوص این که با گوشت پخته با طعم کاری سرو شود.

اسفناج پلوی هندی

مواد لازم برای 4 نفر:
2 قاشق سوپ‌خوری روغن آفتابگردان

یک قاشق سوپ‌خوری کره

یک عدد پیاز (ریز خرد شود)

2 حبه سیر (له شود)

3 عدد گوجه فرنگی (پوست کنده و خرد شود)

275 گرم یا یک و نیم پیمانه برنج

یک قاشق چای‌خوری پودر تخم گشنیز

یک قاشق چای‌خوری پودر زیره

2 عدد هویج (درشت رنده شود)

3 پیمانه آب

175 گرم برگ ریز اسفناج (خوب شسته شود)

50گرم یا نصف پیمانه بادام هندی خام

نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

 

طرز تهیه:
1 – قابلمه متوسطی آماده کرده و روغن و کره را در آن بریزید و روی شعله اجاق‌ گاز قرار دهید. سپس پیاز خردشده را به آن اضافه کنید و 6 تا 7 دقیقه حرارت دهید تا پیاز نرم شود. حالا سیر و گوجه‌فرنگی را افزوده و حدود 3 دقیقه دیگر حرارت دهید.

 2 – برنجی که از دو ساعت پیش خیس کرده بودید را داخل سبدی، آبکشی کنید و به مواد فوق در قابلمه اضافه کنید. پودر تخم گشنیز و پودر زیره را نیز به برنج بیفزایید و این مخلوط برنجی را به مدت یک دقیقه، روی شعله اجاق ‌گاز حرارت دهید. پس از آن، هویج و آب را اضافه کرده و با کمی نمک و پودر فلفل سیاه مزه‌دار کنید. در قابلمه را بگذارید و برنج را به مدت یک ساعت حرارت دهید.

3 – پس از گذشت این مدت، برگ‌های اسفناج را به همراه بادام هندی روی برنج بریزید و دم‌کنی را روی در قابلمه قرار دهید و نیم ساعت دیگر حرارت دهید تا اسفناج نیز به همراه برنج بپزد.

4 – در پایان، هنگام کشیدن غذا، ابتدا مواد را با هم مخلوط کرده و سپس در دیس مورد نظر بکشید.
 
* نکته:

اگر اسفناج‌های خریداری‌شده، برگ‌های درشت دارند، آنها را درشت خرد کنید.
همشهری آنلاین



برچسب ها: آموزش پختن اسفناج پلوی هندی , تزیین اسفناج پلوی هندی , دستور پختن اسفناج پلوی هندی , روش آماده کردن اسفناج پلوی هندی , روش تهیه اسفناج پلوی هندی , روش پختن اسفناج پلوی هندی , سایت آشپزی , سایت آموزش آشپزی , سایت انواع غذای ایرانی , سایت غذای ایرانی , طرز تهیه غذاهای ایرانی , کدبانو , طرز تهیه اسفناج پلوی هندی , hamechie.com , طرز پختن اسفناج پلوی هندی , عکس از اسفناج پلوی هندی , عکس اسفناج پلوی هندی , غذاهای سنتی , غذایی خوشمزه , اسفناج پلوی هندی , اسفناج پلوی هندی خوشمزه و راحت , اسفناج پلوی هندی چگونه درست می شود؟ , مواد لازم برای اسفناج پلوی هندی , نحوه درست کردن اسفناج پلوی هندی , کامل ترین سایت آشپزی ,
آخرین ویرایش: - -

طرز تهیه جوجه چینی مخصوص

نویسنده : kadbanu شنبه 2 بهمن 1389 10:21 ق.ظ  •    ارسال شده در: غذاهای خارجی غذاهای مرغ و پرنده

آموزش و طرز تهیه جوجه چینی مخصوص

ABC-Seafood-Foster-City-Chickens-Feet.jpg


ادامه مطلب
برچسب ها: آموزش پختن جوجه چینی مخصوص , تزیین جوجه چینی مخصوص , دستور پختن جوجه چینی مخصوص , روش آماده کردن جوجه چینی مخصوص , روش تهیه جوجه چینی مخصوص , روش پختن جوجه چینی مخصوص , سایت آشپزی , سایت آموزش آشپزی , سایت انواع غذای ایرانی , سایت غذای ایرانی , طرز تهیه غذاهای ایرانی , کدبانو , طرز تهیه جوجه چینی مخصوص , hamechie.com , طرز پختن جوجه چینی مخصوص , عکس از جوجه چینی مخصوص , عکس جوجه چینی مخصوص , غذاهای سنتی , غذایی خوشمزه , جوجه چینی مخصوص , جوجه چینی مخصوص خوشمزه و راحت , جوجه چینی مخصوص چگونه درست می شود؟ , مواد لازم برای جوجه چینی مخصوص , نحوه درست کردن جوجه چینی مخصوص , کامل ترین سایت آشپزی ,
آخرین ویرایش: - -

دستور تهیه محبوب ترین غذای انگلیسی

نویسنده : kadbanu پنجشنبه 23 دی 1389 05:59 ب.ظ  •    ارسال شده در: غذاهای خارجی غذاهای دریایی

دستور تهیه محبوب ترین غذای انگلیسی

یکی از محبوب ترین و سنتی ترین غذاهای انگلستان غذایی است که در واقع با فیله ماهی تازه سید شده و چیپس سیب زمینی آماده میشود

ادامه مطلب
برچسب ها: دستور تهیه محبوب ترین غذای انگلیسی , آموزش غذاهای انگلیسی , آموزش درست کردن ماهی و چیبس , آموزش رایگان غذاهای فرنگی , آموزش مجانی غذاهای فرنگی , اسم غذاهای انگلیسی , اموزش غذاهای فرنگی , ماهی و چیبس , خبر از ماهی و چیبس , دستور پخت غذاهای انگلیسی , دستور پختن ماهی و چیبس , روش درست کردن ماهی و چیبس , روش پخت ماهی و چیبس , روش پختن غذاهای انگلیسی , سایت رسمی غذاهای فرنگی , سایت غذاهای فرنگی , عکس غذاهای انگلیسی , غذاهای فرنگی , مواد لازم برای ماهی و چیبس ,
آخرین ویرایش: - -

دستور تهیه یک پیش غذای کره ای معروف با پنیر توفو

نویسنده : kadbanu دوشنبه 24 آبان 1389 02:29 ب.ظ  •    ارسال شده در: غذاهای خارجی

توفو کیم چی یکی از غذاهای اشتها آور و یا به نوعی پیش غذا درکشور کره محسوب می شود. (غذایی که اغلب به عنوان مزه در کنار نوشیدنی سرو می شود). در تهیه این غذا از پنیر توفوی جوشیده شده ، کیم چی و کمی گوشت استفاده می شود . پنیر توفو می تواند در کنار کیم چی به عنوان مزه غذا استفاده شود.

توضیحات: پنیر توفو یک پنیر مخصوص است که از لوبیای سویا تهیه میشود . این پنیر بافتی نرم و ابریشمی دارد و بسیار خوشمزه است و محبوب کره ای ها است و در بسیاری از غذاهای از آن استفاده میکنند

شاید این دستورالعمل ،‌روشی که در رستوران ها تهیه می شود ، متفاوت باشد؛ معمولا کیم چی در مرکز بشقاب و قطعه های پنیر توفو در کنار آن قرار می گیرد. اما در بعضی دستورالعمل ها کیم چی روی پنیر توفو  را گرفته و مقداری گوشت وسویا روی آن ریخته می شود. برای گوشت این غذا می توانید از گوشت گوساله استفاده کنید. کسانی که گیاهخوار هستند می توانند از قسمت گوشت آن صرف نظر کنند. در نهایت می توانید غذا را با حلقه های پیاز تزیین کنید.

مواد لازم :

۱ بسته توفو

۱ و ۲/۱ فنجان کیم چی آماده

۲۵۰ گرم گوشت گوساله

۱ قاشق غذاخوری فلفل قرمز

۱ قاشق غذاخوری سس سویا

۱ قاشق غذاخوری روغن کنجد

۱ پیاز خرد شده و حلقه شده

۲ قاشق غذاخوری سیر رنده شده

نمک و فلفل

دستورالعمل:

۱- در یک ماهیتابه مقداری آب ریخته و پنیر توفو را داخل آن ریخته تا بجوشد.

۲- نمک را داخل پنیر توفو جوشیده ریخته تا ۵-۷ دقیقه روی گاز بماند.

۳- سیر رنده شده و تفت داده شده در روغن سبزیجات را به گوشت خورد شده اشافه کرده و مقداری آنها را بهم تفت دید.

۴- نمک و فلفل را اضافه کنید.

۵- کیم چی را آماده کرده و بگذارید تا خشک شود.

۶- در این مرحله کیم چی ، فلفل قرمز خرد شده و سس سویا را اضافه کنید. بگذارید غذا به مدت ۴-۵ دقیقه بپزد و سپس روغن کنجد را به آن بیفزایید.

۷- یک بشقاب برداشته و کیم چی را در قسمت میانی آن گذاشته و قطعات پنیر توفو را در اطراف آن بچینید.

۸- حالا گوشت و مخلوط آماده شده را روی کیم چی ریخته و در آخر برای تزیین حلقه های پیاز را روی آن بچینید.



برچسب ها: دستور تهیه یک پیش غذای کره ای معروف با پنیر توفو , توفو کیم چی , دستور تهیه , دستور پخت , دستور پخت غذای کره ای , طرز تهیه , طرز تهیه غذای کره ای , طز تهیه توفو کیم چی , معروف , پنیر توفو , پیش غذای کره ای , یک ,
آخرین ویرایش: - -

طرز تهیه bibimbap غذای کره ای معروف و بسیار خوشمزه!

نویسنده : kadbanu دوشنبه 24 آبان 1389 02:19 ب.ظ  •    ارسال شده در: غذاهای خارجی

این غذای خوشمزه از گوشت گوساله ، برنج و سبزیجات پخته تشکیل شده که با روغن و سس سویا ترکیب و در یک کاسه سنگی پخته می شود . برنج باید خوب پخته شده باشد. برای خوردن این غذا تخم مرغ و پاستای فلفل را به آن اضافه کرده و سپس نوش جان کنید.

مواد لازم:
برای ۴ نفر
۲ هویج کوچک
۱ عدد ترب سفید کوچک
۱ عدد کدو سبز کوچک
۱ دسته اسفناج
۱ دسته کلم بروکلی
۱ فنجان قارچ خشک شده
۴۰۰ گرم فیله گوساله
۴ تخم مرغ (فقط زرده)
پاستای تند کره ای
۳ حبه سیر رنده شده
۴ قاشق غذا خوری روغن
سس سویا
نمک و فلفل
۴ فنجان برنج سفید پخته شده
۴ کاسه سنگی کوچک

دستورالعمل:


برنج ها را سه مرتبه با آب سرد بشویید. آنها را در آبکش ریخته و دست راست تان را بالای برنج ها بگیرید و آب سرد را باز کنید. بطوریکه آب سرد به دستان شما برخورد کرده و سپس روی برنج ها بریزد. برنج را داخل یک قابلمه ریخته و روی گاز بگذارید. اجازه دهید برنج ها به مدت ۲۰ دقیقه با حرارت زیاد روی گاز بمانند.


فیله گوساله را به قطعات باریک بریده و آنها را با سس سویا ، فلفل ، روغن ، سیر و کمی شکر مخلوط کنید. بگذارید فیله روی اجاق سرخ شده و به رنگ طلایی درآید. حالا فیله ها را از روی اجاق برداشته و کنار بگذارید.


قارچ های خشک را زیر آب بگیرید تا بخوبی نرم شوند.سپس آنها را با روغن ، سس سویا ، سیر و فلفل ترکیب کنید.


هویج و ترب و کلم را خرد کرده و کنار بگذارید. کمی روغن داخل یک ماهیتابه ریخته و بگذارید تا داغ شود. حالا هویج ها را با کمی سیر و نمک و فلفل داخل ماهیتابه ریخته و بعد داخل یک کاسه بریزید.

این کار را با کلم و ترب نیز انجام دهید حالا آنها را نیز کنار بگذارید.

bibimbap

ادامه مطلب
برچسب ها: طرز تهیه bibimbap غذای کره ای معروف و بسیار خوشمزه! , bibimbap , بسیار , خوشمزه , دستور پخت bibimbap , طرز تهیه , طرز تهیه bibimbap , طرز تهیه غذاهای کره ای , طرز تهیه غذای کره ای , غذاهای کره ای خوشمزه , غذاهای کره ای معروف , غذای کره ای , غذای کره ای خوشمزه , غذای کره ای معروف و بسیار خوشمزه , معروف ,
آخرین ویرایش: - -


تعداد کل صفحات ( 11 ) 1 2 3 4 5 6 7 ...